OLIO
EXTRAVERGINE DI OLIVA TOSCANO
COLLINE
DI FIRENZE
Organoleptische Eigenschaften
"Natives Olivenöl Extra"
- FARBE: leuchtendes gelb-grün
- GERUCH: intensiv-fruchtig nach Olive
- GESCHMACK: harmonisch mit einem Hauch von Artischocke und Mandeln mit einer bitteren Nuance, die typisch für das toskanische Öl ist
CHEMISCHE EIGENSCHAFTEN
- SÄUREGEHALT: 0,15 % - einer der niedrigsten Werte für das native Olivenöl extra IGT Toscano
- POLYPHENOLE: 539 mg/kg - hohe Dichte der antioxidativen Stoffe
Für eine detailliertere Analyse verweisen wir auf die Ergebnisse des chemischen Labors für Warenkunde der Industrie und Handelskammer in Florenz.
